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Berberecho

Berberecho

Denominación: Berberecho vivo
Nombre científico: Cerastoderma edule (Linnaeus,1758)
Método de producción: Pesca extractiva
Zona captura: FAO 27
Presentación: Bolsas de 2 kilos y sacos de 12 kilos
Ingredientes: Berberechos

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Categoría:

Descripción

Valor nutricional

Tipo  Por 100g 
 Energía (Kcal)      76
 Proteínas (g)      17
 Hidratos de Carbono (g)      1,5
 Fibra (g)      0,0
 Grasa total (g)      0,3
 Saturadas (g)      0,3
 Monoinsaturadas (g)      0,2
 Poliinsaturadas (g)      0,2
 Omega 3      1,0
 Colesterol (mg)      34
 Minerales
 Calcio (mg)     30
 Hierro (mg)     14
 Zinc (mg)     1,3
 Sodio (mg)     56
 Potasio (mg)     314
 Vitaminas
 Vitamina A (µg)     90
 Vitamina B3 (µg)     0,42
 Vitamina B9 (µg)      17
 Vitamina B12 (µg)       Tr
 Vitamina E (µg)       –

Descargas: Ficha técnica berberecho

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