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Bobavante

Bobavante

Denominación: Bogavante
Nombre científico: Hommarus gammarus
Método de producción: Pesca extractiva
Zona captura: FAO 27
Presentación: Caja de cartón de 4,5 kilos o 8 kilos
Ingredientes: Bogavantes

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Categoría:

Descripción

Valor nutricional

Tipo Por 100g 
 Energía (Kcal)     89
 Proteínas (g)     17,1
 Hidratos de Carbono (g)     <1
 Fibra (g)     0,0
 Grasa total (g)     1,7
 Saturadas (g)     0,2
 Monoinsaturadas (g)     0,3
 Poliinsaturadas (g)     0,7
 Omega 3 (g)     0,6
 Colesterol (mg)     132,3
 Minerales
Calcio (mg)     93
Hierro (mg)     0,9
Zinc (mg)     2,5
Sodio (mg)     466
Potasio (mg)     183
Vitaminas
Vitamina A (µg)     2,0
Vitamina B3 (µg)     2,9
Vitamina B9 (µg)     17,0
Vitamina B12 (µg)     1,9
Vitamina E (µg)     2,4

Descargas: Ficha técnica bogavante

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