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Cabracho

Cabracho

Denominación: Cabracho
Nombre científico: Scorpaena scrofa
Método de producción:
Zona captura:
Presentación: Cajas de poliespán, plástico y/o madera de 5 a 10 Kg
Ingredientes: Cabrachos

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Descripción

Valor nutricional

Tipo Por 100g 
 Energía (Kcal)     91
 Proteínas (g)     19
 Hidratos de Carbono (g)     <1
 Fibra (g)     0,0
 Grasa total (g)     1,7
 Saturadas (g)     0,4
 Monoinsaturadas (g)     0,3
 Poliinsaturadas (g)     0,5
 Omega 3       –
 Colesterol (mg)     35,5
 Minerales
Calcio (mg)     9
Hierro (mg)     0,7
Zinc (mg)     1,5
Sodio (mg)     40
Potasio (mg)     246
Vitaminas
Vitamina A (µg)     57,0
Vitamina B3 (µg)     3,3
Vitamina B9 (µg)       –
Vitamina B12 (µg)     3,9
Vitamina E (µg)       –

Descargas: Ficha técnica cabracho

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