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Dorada

Dorada

Denominación: Dorada
Nombre científico: Sparus aurata
Método de producción:
Zona captura:
Presentación: Cajas de poliespán, plástico y/o madera de 5 a 20 Kg
Ingredientes: Doradas

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Descripción

Valor nutricional

 Tipo Por 100g 
 Energía (Kcal)     111
 Proteínas (g)     17
 Hidratos de Carbono (g)     <1
 Fibra (g)     0,0
 Grasa total (g)     4,8
 Saturadas (g)     1,09
 Monoinsaturadas (g)     1,45
 Poliinsaturadas (g)     1,84
 Omega 3     0,7
 Colesterol (mg)     42
 Minerales
Calcio (mg)     30
Hierro (mg)     0,9
Zinc (mg)     0,5
Sodio (mg)     100
Potasio (mg)     300
Vitaminas
Vitamina A (µg)     9,0
Vitamina B3 (µg)     5,0
Vitamina B9 (µg)       –
Vitamina B12 (µg)      2,0
Vitamina E (µg)     15,8

Descargas: Ficha técnica dorada

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