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Erizo de mar

Erizo de mar

Denominación: Paracentrotus lividus
Nombre científico: Donax trunculus
Método de producción:
Zona captura:
Presentación:
Ingredientes: Erizos de mar

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Categoría:

Descripción

Valor nutricional

 Tipo Por 100g 
 Energía (Kcal)     92
 Proteínas (g)     10,3
 Hidratos de Carbono (g)     6,3
 Fibra (g)     0,0
 Grasa total (g)     2,8
 Saturadas (g)     0,80
 Monoinsaturadas (g)     0,30
 Poliinsaturadas (g)     1,10
 Omega 3 (g)      0,9
 Colesterol (mg)     172
 Minerales
Calcio (mg)     128
Hierro (mg)     24
Zinc (mg)      1,7
Sodio (mg)     174
Potasio (mg)     197
Vitaminas
Vitamina A (µg)     250
Vitamina B3 (µg)       –
Vitamina B9 (µg)       –
Vitamina B12 (µg)       –
Vitamina E (µg)       –

Descargas:

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