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Lirio o bacaladilla

Lirio o bacaladilla

Denominación: Lirio o bacaladilla
Nombre científico: Micromesistius poutassou
Método de producción:
Zona captura:
Presentación: Cajas de poliespán, plástico y/o madera de 5 a 20 Kg
Ingredientes: Lirios o bacaladillas

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Descripción

Valor nutricional

Tipo Por 100g 
 Energía (Kcal)     90
 Proteínas (g)     18,3
 Hidratos de Carbono (g)     <1,0
 Fibra (g)     0,0
 Grasa total (g)     1,3
 Saturadas (g)     0,10
 Monoinsaturadas (g)     0,10
 Poliinsaturadas (g)     0,20
 Omega 3 (g)     0,2
 Colesterol (mg)     43
 Minerales
Calcio (mg)     48,0
Hierro (mg)     0,3
Zinc (mg)     0,9
Sodio (mg)       –
Potasio (mg)     249
Vitaminas
Vitamina A (µg)     30
Vitamina B3 (µg)     1,3
Vitamina B9 (µg)     12,0
Vitamina B12 (µg)     2,3
Vitamina E (µg)     0,3

Descargas: Ficha técnica lirio o bacaladilla

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