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Merluza

Merluza

Denominación: Merluza
Nombre científico: Merluccius merluccius
Método de producción:
Zona captura:
Presentación: Cajas de poliespán, plástico y/o madera de 5 a 20 Kg
Ingredientes: Merluzas

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Descripción

Valor nutricional

 Tipo Por 100g 
 Energía (Kcal)     64
 Proteínas (g)     11,9
 Hidratos de Carbono (g)     <1
 Fibra (g)     0,0
 Grasa total (g)     1,8
 Saturadas (g)     0,35
 Monoinsaturadas (g)     0,43
 Poliinsaturadas (g)     0,46
 Omega 3 (g)     0,4
 Colesterol (mg)     67,0
 Minerales
Calcio (mg)     33,1
Hierro (mg)     1,1
Zinc (mg)     0,4
Sodio (mg)     80
Potasio (mg)     413
Vitaminas
Vitamina A (µg)     1,0
Vitamina B3 (µg)     8,5
Vitamina B9 (µg)     12,3
Vitamina B12 (µg)     1,1
Vitamina E (µg)     0,4

Descargas: Ficha técnica merluza

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