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Pargo

Pargo

Denominación: Pargo
Nombre científico: Pagrus pagrus
Método de producción:
Zona captura:
Presentación: Cajas de poliespán, plástico y/o madera de 5 a 20 Kg
Ingredientes: Pargos

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Descripción

Valor nutricional

Tipo Por 100g 
 Energía (Kcal)     79
 Proteínas (g)     19,4
 Hidratos de Carbono (g)     <1
 Fibra (g)     0,0
 Grasa total (g)     0,6
 Saturadas (g)     0,2
 Monoinsaturadas (g)     0,09
 Poliinsaturadas (g)     0,27
 Omega 3 (g)       –
 Colesterol (mg)     38,0
 Minerales
Calcio (mg)     7,0
Hierro (mg)     0,7
Zinc (mg)     0,7
Sodio (mg)     65
Potasio (mg)     451
Vitaminas
Vitamina A (µg)     6,0
Vitamina B3 (µg)     8,4
Vitamina B9 (µg)       –
Vitamina B12 (µg)     2,1
Vitamina E (µg)     0,4

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