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Pez de San Pedro

Pez de San Pedro

Denominación: Pez de San Pedro
Nombre científico: Zeus Faber
Método de producción:
Zona captura:
Presentación: Cajas de poliespán, plástico y/o madera de 5 a 20 Kg
Ingredientes: Pez de San Pedro

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Descripción

Valor nutricional

Tipo Por 100g 
 Energía (Kcal)     91,2
 Proteínas (g)     18,2
 Hidratos de Carbono (g)     <1
 Fibra (g)     0,0
 Grasa total (g)     1,4
 Saturadas (g)     0,4
 Monoinsaturadas (g)     0,4
 Poliinsaturadas (g)     0,4
 Omega 3 (g)     0,2
 Colesterol (mg)     50
 Minerales
Calcio (mg)     17,0
Hierro (mg)     0,5
Zinc (mg)     0,2
Sodio (mg)     114
Potasio (mg)     151
Vitaminas
Vitamina A (µg)     10
Vitamina B3 (µg)     3,0
Vitamina B9 (µg)       –
Vitamina B12 (µg)     2,2
Vitamina E (µg)      Tr

Descargas: Ficha técnica San Pedro

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