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Pulpo

Pulpo

Denominación: Pulpo
Nombre científico: Octopus vulgaris
Método de producción:
Zona captura:
Presentación: Caja de madera de 2 Kg o malla
Ingredientes: Pulpos

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Categoría:

Descripción

Valor nutricional

Tipo Por 100g 
 Energía (Kcal)     82
 Proteínas (g)     14,9
 Hidratos de Carbono (g)     2,2
 Fibra (g)     0,0
 Grasa total (g)     1,0
 Saturadas (g)     0,2
 Monoinsaturadas (g)     0,2
 Poliinsaturadas (g)     0,2
 Omega 3 (g)     0,2
 Colesterol (mg)     48
 Minerales
Calcio (mg)     53
Hierro (mg)     5,3
Zinc (mg)     1,7
Sodio (mg)     230
Potasio (mg)     350
Vitaminas
Vitamina A (µg)     45
Vitamina B3 (µg)     2,1
Vitamina B9 (µg)     13
Vitamina B12 (µg)     20
Vitamina E (µg)     1,2

Descargas: Ficha técnica pulpo

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