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Rape

Rape

Denominación: Rape
Nombre científico: Lophius piscatorius
Método de producción:
Zona captura:
Presentación: Cajas de poliespán, plástico y/o madera de 5 a 20 Kg
Ingredientes: Rapes

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Descripción

Valor nutricional

Tipo Por 100g 
 Energía (Kcal)     72
 Proteínas (g)     14,5
 Hidratos de Carbono (g)     <1
 Fibra (g)     0,0
 Grasa total (g)     1,5
 Saturadas (g)     0,3
 Monoinsaturadas (g)     0,2
 Poliinsaturadas (g)     0,6
 Omega 3 (g)     0,2
 Colesterol (mg)     39,0
 Minerales
Calcio (mg)     53
Hierro (mg)     5,3
Zinc (mg)     1,7
Sodio (mg)     230
Potasio (mg)     350
Vitaminas
Vitamina A (µg)     45
Vitamina B3 (µg)     2,1
Vitamina B9 (µg)     13,0
Vitamina B12 (µg)     20,0
Vitamina E (µg)     1,2

Descargas: Ficha técnica rape

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