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Salmonete

Salmonete

Denominación: Salmonete
Nombre científico: Mullus spp
Método de producción:
Zona captura:
Presentación: Cajas de poliespán, plástico y/o madera de 5 a 20 Kg
Ingredientes: Salmonete

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Descripción

Valor nutricional

 Tipo Por 100g 
 Energía (Kcal)     126
 Proteínas (g)     17,3
 Hidratos de Carbono (g)     <1
 Fibra (g)     0,0
 Grasa total (g)     5,8
 Saturadas (g)     1,6
 Monoinsaturadas (g)     1,7
 Poliinsaturadas (g)     1,3
 Omega 3 (g)     0,3
 Colesterol (mg)     51,0
 Minerales
Calcio (mg)     46,3
Hierro (mg)     0,8
Zinc (mg)     0,4
Sodio (mg)     84
Potasio (mg)     298
Vitaminas
Vitamina A (µg)      Tr
Vitamina B3 (µg)     2,8
Vitamina B9 (µg)     11
Vitamina B12 (µg)     2,0
Vitamina E (µg)     0,5

Descargas: Ficha técnica salmonete

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