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Sargo

Sargo

Denominación: Sargo
Nombre científico: Diplodus sargus
Método de producción:
Zona captura:
Presentación: Cajas de poliespán, plástico y/o madera de 5 a 20 Kg
Ingredientes: Sargos

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Descripción

Valor nutricional

Tipo Por 100g 
 Energía (Kcal)     104
 Proteínas (g)     15,0
 Hidratos de Carbono (g)     <1
 Fibra (g)     0,0
 Grasa total (g)     4,4
 Saturadas (g)     0,6
 Monoinsaturadas (g)     0,9
 Poliinsaturadas (g)     2,4
 Omega 3 (g)       –
 Colesterol (mg)     70
 Minerales
Calcio (mg)     30
Hierro (mg)     1,0
Zinc (mg)     0,5
Sodio (mg)     77
Potasio (mg)     350
Vitaminas
Vitamina A (µg)     48
Vitamina B3 (µg)     6,0
Vitamina B9 (µg)     5,0
Vitamina B12 (µg)     2,9
Vitamina E (µg)       –

Descargas: Ficha técnica sargo

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